Esta mañana ha abierto sus puertas la Feria Alimentaria 2012, en la que Urcacyl cuenta con un stand para dar a conocer y consolidar el posicionamiento de los productos de las cooperativas en el mercado. Las primeras impresiones son muy positivas, ya que la afluencia de público está siendo muy elevada y se han formado largas colas desde primera hora de la mañana para entrar en el recinto. Además, se comenta por los mostradores del salón de la alimentación más importante de nuestro país, que el Príncipe de Asturias acudirá hoy para disfrutar de Alimentaria y visitar sus pabellones y stands.

En esta ocasión, Alimentaria 2012 contará con un día menos, otros años su duración ha sido de cinco días y éste será de cuatro, por lo que muchos visitantes están aprovechando la jornada inaugural para ir familiarizándose con las empresas agroalimentarias presentes en la feria.

La Feria Alimentaria es un escaparate incomparable frecuentado por la distribución alimentaria en general, tanto importación como exportación de alimentos y bebidas, cadenas y centrales de compra, restauración, tiendas especializadas y otros operadores del sistema alimentario. Lo que representa una gran oportunidad para los productos de las 80 cooperativas agroalimentarias de Castilla y León a las que representa y promociona Urcacyl.

Además de todas ellas, otras seis cooperativas han desembarcado ya en Alimentaria con un stand propio: Cuatro Rayas, Dehesa Grande, Pinna Fidelis, Quesos Cerrato, Vinos del Bierzo y Viña Vilano, para mantener contactos directos con sus clientes y proveedores.

Urcacyl ha puesto a disposición de los asistentes a Alimentaria 2012 su catálogo de productos cooperativos, una completa guía de vinos, patatas, lácteos, frutas, tiendas cooperativas, etc., que sirve de medio de contacto para todas las cooperativas que figuran en él y que la organización prepara minuciosamente.

Por otra parte, el abanico de productos que presenta Urcacyl es una amplia representación de los mejores que pueden encontrarse en Castilla y León. Este año, además como novedad, se presenta el lechazo asado envasado al vacío, una nueva forma de disfrutar de esta deliciosa carne.

¿Por qué interesarse por los productos de cooperativas?

La importancia de las cooperativas reside en que son empresas que pertenecen a los propios agricultores y ganaderos. Además, se encuentran en el medio rural y no se deslocalizan por lo que fijan a la población y vertebran el territorio. Razón de peso en nuestra región por su importante componente rural. Asimismo, los productos de cooperativas son de una calidad reconocida y muchos de ellos pertenecen a figuras de calidad, como IGP, denominaciones de origen, etc. También son exponentes de la trazabilidad, es decir, del recorrido que hace el producto desde su elaboración hasta que es adquirido por el consumidor. Toda esta capacidad genera un valor añadido muy importante que repercute en el sector agropecuario y procede de las cooperativas, que crean empleo y muchas de ellas son muestra del éxito de esta fórmula de la economía social y ocupan los primeros puestos en los rankings en la región y provincias.