La jornada se desarrollaron en las instalaciones de la Cooperativa Serviagro en la localidad vallisoletana de Mota de Marques y a la misma asistieron más de veinte cooperativas de comercialización de leche de vaca, oveja y cabra.

La primera exposición corrió a cargo de Fernando de Antonio, director técnico de ganadería de Cooperativas Agroalimentarias de España, que explicó la gestión de los contratos lácteos obligatorios que ha sido recientemente modificada por el Real Decreto 125/2015.

En una segunda exposición, Mª Angeles Muñoz, jefa de servicio de Medios y Producción Ganadera de la Consejería de Agricultura y Ganadería y Arcadio Alonso, técnico del mismo departamento, explicaron cómo los compradores autorizados de leche, entre ellos las cooperativas, deben realizar las declaraciones obligatorias y la grabación de los contratos en el programa informático Infolac.

La jornada finalizó con una ronda de preguntas donde se resolvieron gran cantidad de dudas ya que el sistema de comunicación de datos ha cambiado para todas los compradores autorizados, especialmente para los de leche de vaca, por la desaparición de las cuotas y su sistema de gestión y tasa.