Numerosos profesionales de la agroalimentación han podido conocer el catálogo de productos de las cooperativas de Castilla y León en el stand de Urcacyl.

Ayer, jueves, cerró sus puertas la XIV edición del Salón de la Alimentación celebrado en Valladolid los pasados días del 12 al 14 de Marzo. Según los datos de la organización se han acreditado cerca de 20.000 profesionales que han visitado la feria.

En esta ocasión la feria contaba con un pabellón lo que agrupó a los visitantes y dio actividad y movimiento a los expositores.

Urcacyl ha contado con un espacio en el que se exponían los productos de todas las cooperativas agroalimentarias de Castilla y León y en el que se entregaron alrededor de 500 catálogos y se han recogido fichas de agentes interesados en los diversos sectores de alimentación.

Además, ha habido cooperativas presentes de forma individual como son Acor, Agrícola Castellana, Agropal, Cocope, Dehesa Grande y Reina de Castilla que han realizado contactos con distribuidores de los distintos canales de consumo.

En la última jornada la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, recorrió la feria y conoció de primera mano la calidad de los productos de las cooperativas.

El Salón de la Alimentación

Los perfiles profesionales son diversos, desde profesionales de las diferentes ramas de comercio y el canal de hostelería, restauración y catering (horeca) hasta responsables de compras de cadenas de distribución y grandes superficies, importadores, empresas de catering, restauración colectiva, tiendas de conveniencia, gourmets, etc. Lo que convierte la participación de Urcacyl y sus cooperativas en una vía de difusión y conocimiento por parte del público especializado.

En general, los mercados en los que operan los compradores internacionales que han visitado el Salón de la Alimentación son los europeos (Gran Bretaña, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Portugal, Dinamarca, Alemania) y asiáticos, especialmente China.